Afval naar Oogstfeest op zaterdag 23 september 2023

Laat je circulaire hart kloppen
Afval upcyclen, en zo bijdragen aan een duurzame stad? Doe ideeën op tijdens het Afval naar Oogstfeest op 23 september 2023 van 10.00-16.30 uur. Het borrelt en bruist op wel elf locaties, dus ook bij jou in de buurt!

Uit onderzoek blijkt dat de vuilniszak van iedere Amsterdammer gemiddeld voor een derde gevuld is met organisch afval. Tijdens het koken en het maken van salades en fruithapjes verdwijnen er enorm veel schillen en klokhuizen, loof, zaden en pitten in de vuilnisbak. Zonde, want al die natuurlijke afvalstoffen kunnen makkelijk omgezet worden in waardevolle compost waaruit weer groenten en fruit opgekweekt kunnen worden.

Laagdrempelig en lokaal
Afval naar Oogst heeft inmiddels elf locaties (and counting) door heel Amsterdam waar stadsbewoners hun groente- en fruitafval kunnen inleveren. Tijdens het Afval naar Oogstfeest wordt op al deze plekken tijdens een doorlopende presentatie uitgelegd hoe hun laagdrempelige manier van composteren werkt. Bezoekers kunnen kijken, leren en meehelpen. Omdat de compost gebruikt wordt in de tuinen van de locaties, draagt deze direct bij aan een gezonde stadsbodem waarop groenten, kruiden, fruit en bloemen verbouwd kunnen worden. Van afval naar oogst, dus.

Maak het verschil
De circulaire en superlokale manier van werken van Afval naar Oogst slaat aan, er zijn al 650 stadsbewoners die hun groente- en fruitafval komen inleveren. En dat is mooi, want Amsterdam is ambitieus: in 2030 wil de stad zeker 75% van het organisch afval recyclen of upcyclen. Afval naar Oogst helpt daarbij en heeft de wens in elke wijk een composteerpunt te hebben. Zodat bewoners een verschil kunnen maken en al het groen een vruchtbare bodem uit eigen buurt krijgt.

Mooi programma
Tijdens het Afval naar Oogstfeest is er naast leren over composteren nog veel meer te ontdekken over wat voor moois je kunt maken van afval. Volg bijvoorbeeld een workshop verf maken met keukenafval, leer hoe de bokashi fermentatie-methode werkt, bekijk bodemleven onder een microscoop... Kijk op afvalnaaroogst.nl welke buurttuinen, stadsboerderijen en buurtcentra meedoen. Ze hebben allemaal een eigen programma, dus laat je enthousiasmeren, leer buurtbewoners kennen en maak er een mooie dag van. Aanmelden is niet nodig.

Workshops:

10:00-12:00
Inkijkje in het Afval naar Oogst proces
Onze Compostinos laten zien hoe keukenafval van buurtbewoners in bosgrond ruikende compost verandert. Leer over dit kringloopproces door een handje mee te helpen! Doorlopende workshop, haak aan voor een half uurtje, uurtje of twee uur.

11:00-13:30
BORO x Mobiel textiel verven met keukenafval
Leer textiel verven met natuurlijke (afval)materialen en werk mee aan een kunstwerk van modeontwerper Antoine Peters. Graag van tevoren aanmelden via lisa@boroatelier.nl. Meer info over deze workshop vind je op boroatelier.nl.

12:00-13:00
Bokashi ontdekken voor je tuin
Als je veel tuinafval hebt, is een bokashi-hoop opbouwen een eenvoudige methode om die resten om te zetten tot voeding voor je tuin. Een groot bijkomend voordeel is dat er bij bokashi geen CO2 vrijkomt. Simone Vos van Agriton vertelt je er alles over tijdens een workshop van 12.00 - 13.00 uur.

14:00-16:00
Bokashi ontdekken voor je balkon
Geen tuin? Ook keukenafval kun je omzetten met de bokashi-methode. Thuis, in je eigen keuken of op je balkon, met behulp van een bokashi-emmer. Simone laat het je van 14.00 - 16.00 uur zien tijdens een doorlopende workshop.

13:30-15:00
Ikebana 2.0
Ikebana is een Japanese kunstvorm van bloemschikken, die Uno Fujisawa toepast op al het moois uit de natuur. Ga met haar op zoek naar een bloem, groente of tak uit de tuin om een arrangement mee te maken. Als vaas gebruik je Afval naar Oogst compost. Twee workshops (in het Engels): van 13.30 - 14.00 uur en van 14.30 - 15.00 uur.

14:00-15:30
Het bodemleven onder de loep
Bekijk wat er allemaal leeft in onze Afval naar Oogst compost. Of breng je eigen aarde mee om onder de microscoop te zien hoeveel leven er in jouw bodem zit. Jessica Grant geeft drie workshops (in het Engels): om 14.00 uur, 14.30 uur en 15.00 uur.

14:00-15:30
Verf maken van keukenresten
De buitenste bladeren van de rode kool en bietenschillen die anders bij het afval gaan, de brandnetel in het hoekje van de tuin, koffieprut... Hier kun je natuurlijke verf van maken! Leer deze middag bij Lingering Stars de basis, zodat je thuis verder kunt experimenteren. Twee workshops: van 14.00 - 14.30 uur en van 15.00 - 15.30 uur.

14:00-15:30
Proeverij en verkoop van tuinoogst
Vlierbloesemsiroop, chutney, wijn en er is nog veel meer te proef en te koop. Met een foto-expositie toont de I can change inmaakgroep de verschillende inmaakprocessen. Bekijk ook het I can change kookboek met heerlijke inmaakrecepten en scan de QR-code voor je eigen online exemplaar.

Eten en drinken:

14:00-15:30
Smullen en snoepen bij Het Tuinkafe
Geniet van koffie, thee uit de tuin, vlierbloesemlimonade en smul van zelfgemaakte taart!

Adres:
I can change the world with my two hands
Jasper Leijnsenstraat 21, Amsterdam

Meer info en lijst met andere locaties:
www.vanafvalnaaroogst.nl


DOEN!
Het Afval naar Oogstfeest is mogelijk gemaakt door Stichting DOEN en de gemeente Amsterdam. Alle activiteiten zijn gratis, maar een donatie wordt op prijs gesteld.

Tot op het Afval naar Oogstfeest!